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F16购物中心油烟处理工程

      F16商业中心盛大开业,吸引了很多市民前来光顾,提到商业,就不得不提美食与餐饮,但伴随而来的油烟污染问题也令人头疼。而且F16周边均为高层住宅小区,位置对环境十分敏感,对环保要求十分高。新思维环保受业主委托对F16各个餐饮店铺排放的杂乱无章的油烟进行集中收集处理。

一、餐饮油烟废气特点

餐饮区每天使用时产生的烹调油烟,主要成分是动植物油遇热挥发、裂解的产物(如丙烯醛、3,4-苯并芘及环芳烃等成分,其结构组成极为复杂)、气味、水蒸气等,油烟气的形态特殊,是气、固、液三相构成的气溶胶,粒径很小,有许多在0.1-10.0微米之间,且粘附性强,能长期漂浮在空气中。

二、餐饮油烟废气排放标准

未经处理的油烟浓度约为10.4mg/m3,应将餐饮区各个店铺处理后的油烟废气进行统一收集,并配套油烟净化装置对其进行处理,再由排烟管进行排放,油烟废气排放浓度执行《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)最高允许排放浓度2.0mg/m3,则对周围环境不会产生明显影响。

三、处理工艺流程

餐饮区油烟废气经过商家进行前端处理后,进入到风管干管进行集中收集,随后通过静电油烟净化器将废气中的油烟以及有害废气进行处理从而净化废气,随后经过UV光解净化器去除油烟异味分子,最后通过引风机将处理后的废气排放。

四、工艺技术特点

F16商业广场油烟集中净化除味,有效提高了处理效率,大大减少占地面积,明显改善景观效果及周边环境质量。

1、静电油烟净化器

烟气经过电离区,由于高压电场不断产生电晕放电,大量负离子在电场力的作用下,从阴极向阳级运动,使烟气粒子带电,吸附在阳极板上失去电荷。分离后的烟气聚集成为油滴,经重力沉降油滴落入装置底部集中收集。

2、UV光解净化器

在电离区,负离子主要为氧离子,当氧离子捕获油烟粒子后,同于烹饪油脂主要为动植物不饱和脂肪酸,主要成份分子式为C18H34O2,负氧离子与H、C结合,生成H2O、C、CO2等无害物质,经气流排出。烹饪中的芬香性气味也是碳氢化合物组成,由于氧离子的化合,也能转化为无味气体排出,从而消除烹饪中的气味对环境的影响。

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